Ｆｌｏｒｉｓｔ　ＩＴＯ

このお店は毎週　活けに行かせていただいてる中目黒の隠れ家的日本料理屋さんです。

今日のお花のメニューは、センダンとドウダンツツジ。

実際はもう少し暗めでいい感じです。

つつきまして板の間と御手洗いですね。

大きなお店ではないのですが

料理長がお花好きなので！

有り難いです。

てな訳で、お店のスタッフのトレーニングの場にもなっているのです。

左は店長、右は新人さん

でも活ける気持ち、お花を見る視点が間違えていなければ

花活けに大、小は関係ないのです。

最近の新人さんの一輪ざしはなかなか素敵です。

ちなみに板の間のお花は、

白い実がシンフォリカルポス、ピンクの鶏頭、グリーンのアナベル，葉物はキイチゴ

一輪ざしはリンドウにバラの実、セダムですね。

またレポートしまーす。

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